Percibimos a las marcas, de la misma forma que a nuestros familiares y amigos.
Voy a buscar la forma en que Coca-Cola (o la bebida propiedad de Coca-Cola) se ha convertido en la marca número uno de bebidas gaseosas en todo el mundo, con excepción de Escocia (donde reina Irn Bru), cómo Heinz logra vender 1,5 millones de latas de frijoles al día en el Reino Unido, como Starbucks puede cobrar 3 libras por una taza de café y por qué Red Bull ha inventado su propio deporte.
Por supuesto, siempre pensé que las marcas que elegía eran las que tenían mejor sabor. Sin embargo, Peter Hughes; profesional en comportamiento humano, me dijo que lo que pensamos acerca de las marcas puede ser tan poderoso que en realidad puede afectar nuestras papilas gustativas. Por tal razón, si "creemos" que una determinada marca tiene mejor sabor, puede "comenzar" a tener un buen sabor.
Me pareció muy difícil de creerlo. Así que mi equipo y yo realizamos un experimento en las calles de Kingston, Thames. Pusimos frijoles blancos Heinz en dos frascos, uno con la etiqueta original de la lata Heinz y el otro con una marca propia de supermercados. A pesar que los granos en el interior eran idénticos, sólo una persona pensó que era el mismo sabor, todos los demás estaban convencidos que eran diferentes. No hay que preguntarse por qué Heinz vende 10 veces más frijoles que cualquier otro en Reino Unido...
Por supuesto, algunos alimentos de marca tienen un sabor tan distintivo que podría identificarse con los ojos vendados. Y eso es parte de su atractivo: la gente busca McDonald's porque saben exactamente lo que van a conseguir. Pero me impresioné cuando filmamos un McDonald's en India, un país donde la población considera que las vacas son sagradas, lo que significa que la mayoría de la carne definitivamente está fuera del menú. En lugar de un Big Mac, tienen la Chicken Maharaja Mac, además de la McAloo Tikki y la Paneer Salsa Wrap - platos que reinterpretan las especialidades locales con un toque internacional. ¿Y qué tal saben estas especialidades exóticas? Em ... bueno, igual que un McDonald's.
Eso es porque McDonald's y muchas otras marcas tienen un sabor distintivo, lo que ayuda a diferenciarlos de los rivales y les permite mantener la consistencia a través de miles de restaurantes en diferentes países. Esto significa que pueden ofrecer los alimentos adaptados a los gustos locales, manteniendo su sello de la marca. El especialista en sabor Stephen Hart, de International Flavours and Fragrances, me dijo que su compañía podría desarrollar firmas de sabores que en realidad reflejan la "personalidad" de una marca.
Pero, ¿realmente pensamos que las marcas de alimentos tienen personalidad? Gracias al profesor Gemma Calvert de Neurosense y un escáner de resonancia magnética, tuve la oportunidad de averiguarlo. Cuando mostramos fotografías de familia y amigos a nuestro voluntario, hubo actividad en el sistema de recompensa cerebral, la región asociada con el estado de ánimo positivo. Las imágenes hicieron que poco a poco la persona se sintiera a gusto. Ninguna sorpresa. Pero cuando le mostraron los productos de marcas de alimentos reconocidas y que le gustaran, su cerebro reaccionó de una manera muy similar, hasta llegar a la zona que utilizamos para reconocer las caras. Esta prueba reafirmó una investigación propia de Neurosense: percibimos a las marcas más grandes y populares de alimentos que compramos, de la misma forma - positiva y amable - que a nuestra familia y amigos.
Si la gente piensa así de fuerte acerca de su marca, usted está marchando bien a convertirse en una súper marca, y si la comida que usted está vendiendo en realidad no sabe tan bien, no se preocupe, parece que sus clientes pronto se la creerán.
Increíble como las marcas se pueden posicionar de forma tan inconsciente en nuestras mentes, simplemente las dejamos entrar, y no es de extrañarse, como niños prácticamente se nos enseña que la Coca Cola sabe rica, y la cajita feliz se convierte en todo un premio al buen comportamiento, les comporta este vídeo que me encontré hoy, como percibe una niña de 5 años las marcas.
ResponderEliminarhttp://www.youtube.com/watch?v=N4t3-__3MA0
Discutiendo un poco el "caso" al leer esta información no pude evitar asociar algunas de las marcas mencionadas a mi "historia de vida" Coca-Cola y McDonald's simplemente ME ENCANTAN!
ResponderEliminary creo que va más allá de su identidad y su imagen, logo, tipografía... es todo eso que te hace sentir el lugar, sabor, sonidos...
La psicología juega un rol sumamente importante dentro del posicionamiento de una marca, como comentaba el compañero Fabián "La cajita se convierte en todo un premio al comportamiento." La sociedad y la psicología logran posicionar las marcas debido a la necesidad de diferenciar, de nombrar y no se si es lamentable o no pero todo entra por la vista, si de pronto el color de la lata es mas oscuro y la letra no es la misma aunque el contenido si, el ser humano por PURA necesidad la descarta, la diferencia y la sitúa según su historia de vida en un lugar y una vez colocado nada ni nadie le quita el puesto de la mejor la peor...etc, al menos que su imagen cambie nuevamente y se convierta en algo muy atractivo para el. Nuestra primera experiencia con la marca es la mas importante, el logo, los colores y demás elementos se convertirán en valores agregados y no es que no sean importantes, al contrario deben ser PENSADOS para lograr el conjunto perfecto.
Definitivamente las grandes marcas ejercen un gran posicionamiento a nivel global y desde pequeños empiezan a formar parte de nuestras vidas, esto acompañado a existe un bombardeo publicitario por parte de estas empresas.
ResponderEliminarDe esta manera asociamos a empresas como Mc McDonalds y Coca Cola con nuestros gustos y sabores.
Este efecto que provoca la publicidad de las grandes marcas hace que ciertos productos no tengan espacio en el mercado o no logren llegar de una forma satisfactoria al consumidor.
Tratando de hacer un aporte distinto a mis compañeros y a lo leído, creo que la ola social influye mucho en decisiones tan importantes a la hora de que escojas una marca u otra, por ejemplo , sales con tus amigos y te llevan a McDonalds , hacen una fiesta y de refrescos consumen Coca Cola , así es como no te das cuenta que empiezas a consumir por rutina y no porque de verdad estas agradado con la marca, simplemente estas en un punto de confort en el cual decides no arriesgarte
ResponderEliminarDesde mi punto de vista no me declaro consumidora de grandes marcas como Coca Cola o Mc simplemente porque creo que existen cosas mejores y listo , pero si acepto que es difícil dejar de ser consumidora de las mismas por muchos factores externos, siento que es una buena estrategia de las marcas , y me parece sumamente valido , claro esta que no cualquier marca puede darse el lujo de ser consumidas por estas razones , ya que tendría que tener un gran posicionamiento en respectivos círculos o situaciones sociales.
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EliminarEs muy impresionante como funciona esto de las marcas, que se lleguen a posicionar de una manera tan poderosa que llegue a las personas con la misma psicologia. Bien sabemos como diseñadores graficos que al crear una marca, tenemos que pensar en el publico meta que deseamos llegar y como, porque por ahi es donde comienza todo, con una imagen muy atractiva de la marca, incluyendo el mismo nombre.
ResponderEliminarEs muy curioso, pero en realidad la mente es muy poderosa, y por eso hay q analizar a las personas que dirigimos el producto, porque de esta forma, se llega a las personas de una manera muy psicologica, que hace que todo sea mejor.
Me agrado bastante, lo de los frijoles Heinz, definitivamente!
Relacioné el documental con la película Inception por la conclusión a la que llega. Básicamente se trata de que una marca en la industria de los alimentos y bebidas no solo puede surgir por el sabor de sus productos. Tiene que plantar una idea en las personas para que esta esté siempre presente en las mismas.
ResponderEliminarEs impresionante como logran llegar a tal punto que desde niños hasta adultos mayores conocen sobre la marca y la sienten como parte de su vida en vez ser de una tienda más o un restaurante más.
El experimento que hicieron con los frijoles me pareció muy interesante porque claramente se ve el impacto que tiene la imagen de la marca sobre el producto en si. La mayoría de las personas prefirieron la muestra que decía Heinz sin saber que ambas eran el mismo producto.
A fin de cuentas siento que se trata más de que la gente diga quiero la marca antes del producto, es decir, quiero Starbucks, no quiero un café. Y la estrategia que ha desarrollado Red Bull me parece sobresaliente porque se fueron a un nivel más allá. Ya no es que son patrocinadores sino que son EL evento, EL deporte, LA bebida, EL estilo de vida, porque a fin de cuentas las personas se meten tanto en la marca que pueden terminar llevando un "estilo de vida Red Bull".
Definitivamente el posicionamiento de estos monstros de marcas es algo sorprendente, y eso lo hemos discutido y leído muchas veces pero cada vez que vemos estos documentales nos asombramos del efecto y por qué no la dependencia que causa en todo el mundo.
ResponderEliminarRealmente estas marcas son tan parte de nuestras vidas como lo son nuestros familiares que nos hacen falta estar en contacto con ellos y así estas marcas a menudo podemos escuchar a muchas personas diciendo hay que ganas de tomarme una coca-cola es que hace días no lo haga y eso en el mejor de los casos hay personas que el contacto con estas marcas es a diario y varias veces al día como una droga por que su estomago le manda una saciedad a su mente que esto no se lo genera ninguna otro bebida. Para muchas personas no solo adultos si no aun mas los niños asocian diversión pasarla bien y fiesta con coca-cola y también pasa con Mcdonalds, muchas veces hasta el afecto de los padres a los niños es recompensado con la compra de alguna de estas marcas porque ellas durante muchos años nos han vendido esto como estilo de vida.
El posicionamiento de estas marcas lideres es gigantesco, se nos enseña que estas son las mejores marcas a lo largo de nuestra vida, de pequeño nos lo enseñan personas como nuestra familia entonces tendemos a crecer creyendo que debe ser cierto y esto provoca que nosotros lo sigamos expandiendo en generaciones; el padre que se deleitaba con su cajita feliz va a querer que su hijo tenga la misma experiencia; estas marcas saben por dónde deben entrarle a las personas si convencen a sus consumidores de que son los que mejores hacen lo que hacen por tácticas psicológicas saben que tienen el negocio ganado.
ResponderEliminarEstas buscan ser parte de la vida cotidiana de las personas y así que las consumamos por mera costumbre a lo largo de ella sin detenernos a probar otras opciones o sin prestarle mucha atención.
Concuerdo con la compañera Katherine, ya que igualmente nunca he sido consumidora excesiva de estas marcas, sin embargo, a pesar de no compartir ese deseo por comerme una hamburguesa y tomarme una coca cola, uno se vuelve consumidor, en mi caso "social". Igualmente al menos en mi experiencia como mamá nunca estimule el consumo de estos productos a mi hija, y sin embargo en fiestas, en la tv, en anuncios, es tal posicionamiento de las marcas que desde niños las conocen. Conozco personas que no están bien si no se toman mínimo una coca cola al día, ya se vuelve parte indispensable de la vida, en algunas ocasiones.
ResponderEliminarCuando vemos una marca pensamos en logo, un slogan, un nombre, etc, pero realmente dejamos de lado que una marca es un sentimiento, son experiencias, comportamientos y hasta ideologías. Y de esto propiamente es de lo que se trata el posicionamiento, de crear experiencias, sentimientos y percepciones en los consumidores.
ResponderEliminarPara continuar el caso de Mc Donalds, es impresionante la cantidad de cosas que hacen para adaptarse cada vez más a las características de cada país o ciudad, no vayamos muy lejos en Costa Rica, logran adaptar un platillo tan costarricense como es el Gallo Pinto a su menú de desayuno, y no solamente lo hacen con sus comidas rápidas sino que también en su infraestructura se logran adaptar para familiarizarse con Costa Rica, y podemos apreciar en cada Mac Donald los arboles, los jardines, madera y piedras…
Todo esto por supuesto son técnicas de mercadeo y logran posicionar cada vez más a la marca, se hacen cada vez más familiares, reconocidas y con las cuales no sentimos a gusto y hasta podemos cambiar la concepción o percepción del producto.
Es increíble como las grandes marcas tienen un gran posicionamiento a nivel mundial. Desde siempre se nos ha dicho que Mac Donald’s es el que tiene las mejores hamburguesas y junto a esto viene la influencia de la Coca Cola, que también desde muy niños nos dicen que es rica. Eso llega a tal punto que las marcas se posicionan en nuestras mentes y vida de una manera tan grande que prácticamente vivimos y nos casamos con ellas, es por eso que es importante no siempre casarse con una marca pero todo es cuestión de gustos. El hecho de que estas grandes marcas estén tan posicionadas ha ocasionado que otras todavía no lleguen a alcanzar el potencial de estas o darse a conocer como se debería. Es por eso que es bueno de vez en cuando probar cosas nuevas.
ResponderEliminarLamentablemente así es el mundo en el que vivimos, siempre nos dejamos llevar por las grandes compañías. Como dice el documental, las papilas gustativas ya no mandan, nuestra mente esta tan controlada por lo que vemos y escuchamos que si nos dices que es "bueno" así lo vamos a creer. El problema es que no nos gusta pensar, hacemos lo que nos digan, Mc saca una nueva hamburguesa y dicen que es la mejor, tengo q ir a probarla y ya voy con la mentalidad de que va a ser la mejor.
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ResponderEliminarEl posicionamiento que han logrado las marcas a través de los años mediante campañas publicitarias y demás estrategias que han calado en nuestro inconsciente a tal punto de hacernos recordar un producto en específico a la hora de satisfacer una necesidad biológica como lo es el comer y beber. Los dueños de estas grandes compañías invierten sus ganancias en más publicidad en lugar de mejorar la calidad de sus productos y desgraciadamente caemos en la trampa porque todo entra por la vista. Desde pequeños se nos enseña que marcas son buenas y cuales marcas siguen los miembros de nuestra familia y amigos, es así como aprendemos a ser lovemarks de aquellos productos a los cuales nuestros cercanos tiene afinidad. Y es gracias a la publicidad que seguimos fieles a una marca. Las marcas que menos han cambiado son las que mas reconocemos y por tanto las que primero vamos a recordar a la hora de hacer una elección.
ResponderEliminarDefinitivamente la publicidad nos bombardea y nos dirigue hacia el cosumo. Es increible como de verdad las marcas tienen colores y sabores el simple hecho de leer Mc Donald's me remite a un sabroso Big Mac y sin duda si no es acompañado de una Coca Cola no sabe igual. Sin duda alguna para que una marca sea memorable debe tener algo realmente significativo para el cosumidor. Recuerdo que de niño era muy usual para mi consumir las mismas marcas porque mis padres eran muy leales a ellas y supongo también que porque no existia la variedad y diversidad de marcas y productos que ahora se encuentran en el mercado pero pese a considerarme un comprador buscador de variedad, muchos de los productos que suelo consumir han sido un consumo heredado.
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